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#节日美味就这么简单#酸辣萝卜小菜(1/17)
萝卜清洗干净备用！
先把萝卜斜着切成块，再在中间斜切一刀，再切菱形的薄片！
蒜瓣拍碎切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成丝，再准备一小把花椒！
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒，花椒爆香！
放入切好的萝卜片翻炒均匀！
放入5铲白醋翻炒均匀！
再放入3勺盐，3勺鸡精，一大勺白糖！
关火，翻炒均匀即可！(不要炒的太久。断生即可！这样凉了才脆爽！)
炒好的萝卜小菜，放凉后，密封好，放入冰箱冷藏保存！随吃随取！
有条件的放一点凉拌猪耳朵或者凉拌猪肝在萝卜小菜上面！好看好吃又省猪肝，猪耳朵今天没出去买就没有放！
成品图
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