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小鸡炖蘑菇(14/15)
鸡肉三清后，切成5cm的鸡块
放入清水中浸泡半小时
野生榛蘑放入温开水泡软
姜切姜片
大葱切段
将砂锅烧热至表面无水分，放入大豆油
加入鸡块
榛蘑
翻炒至表面金黄色
调成小火，放入鲜香熟酱
0添加草菇老抽
接着再加入清水
加盖后先用大火烧开
然后转成中火煲制45分钟
酱汁变得浓稠后，即可关火，起锅享用