和面方法还是以前一样。
面粉、抹茶粉、小苏打混合均匀，温开水化开酵母，少量多次的加入面团中揉成不沾手面团，盖上保鲜膜发酵两倍大，冬天天气冷，可以放一盆热水促进发酵，时间在45分钟左右，发酵的时候可以做一下馅料和麻薯。
这里是发酵好的面团，拉开有蜂窝状。
和上一篇芋泥制作方法一样，因为没有拍图，用上次图代替了。
芋头、紫薯上锅蒸熟，加少量牛奶按压成泥，有颗粒感也没关系。
糯米粉、玉米淀粉、牛奶混合一起，除了黄油不放。过滤网一次更细腻。盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，微波炉高火 5分钟就可以了。
无白心就是熟了，稍微放凉一些。还是暖的时候趁放融化黄油进去，刚开始会有点沾手，后面会越来越好拉扯，有弹性，大家要有点耐心哦。
麻薯，面皮全部分好12，先放麻薯底部，再放芋泥在中间
全程大火蒸17分钟，关火焖2分钟出锅。
看馅料满满，还会拉丝哦，芋泥抹茶脑袋快冲，做起来
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