#奶香四溢 暖锅佳味#牛奶哈斯面包(
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✅准备材料
✅150克牛奶➕250克高筋面粉
✅加入15克白砂糖
✅加入3克盐
✅加入4克耐低糖干酵母（避免与盐直接接触）
✅混合
✅面团搅拌至厚膜阶段
✅加入25克黄油
✅加入20克奶油奶酪
✅继续搅拌至比较光滑的状态
✅放发酵盒，室温发酵1小时
✅面团平均分成三份
✅揉椭圆，覆盖保鲜膜室温松弛20分钟再做整形
✅擀成长方形
✅光滑面向下⬇️
✅一边用手打薄
✅卷起
✅捏紧收口
✅收口朝下，放置在烤盘中
✅温度35度，湿度70%发酵40分钟
✅表面刷牛奶
✅用割刀划5条竖纹
✅上下火180度烤18分钟
✅面包做好啦！收藏➕关注，解锁更多精彩！
