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抱蛋肥牛饭(12/15)
肥牛卷一份
四个鸡蛋搅打均匀
小葱切末
半个洋葱
三勺生抽 一勺蚝油，半勺老抽，一勺白糖 少许鸡精 适量的清水 搅拌均匀备用
平底锅加少许食用油 ，油热炒洋葱
放肥牛片，淋上调好的一半料汁，盖上锅盖焖，闷个几十秒
倒入鸡蛋液
倒入鸡蛋液摇匀锅里
倒入另一半调料汁
盖上锅盖闷至焖鸡蛋八分熟左右
撒上香葱末，熟芝麻就可以了
米饭垫底
盖上做好的抱蛋肥牛
香喷喷