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松鼠鳜鱼（一鱼两吃）(4/10)
新鲜鳜鱼处理好，分解。
鱼肉改刀，不要切破鱼皮。
葱姜水，加入鱼肉中，葱姜摆在鱼鱼骨上
鱼肉沾满干淀粉。
起锅烧油，油热中火开炸，然后复炸。
熬糖醋汁，依次放入水，山楂条，菠萝块，糖，番茄酱，米白醋，适当水淀粉。
淋到炸好的松鼠鳜鱼上面，搞定
另起锅烧水，水开，蒸12-15分钟。
蒸好后，倒出蒸馏水，加入蒸鱼豉油，热油淋葱姜。加香菜点缀。
一鱼两吃，味道美美哒！