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超下饭的海带香菇腐竹烧牛肉(
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腐竹泡水切小段,牛肉尽量按纹理切粗细长条,香菜按个人习惯切段。
香菇洗净切片
海带泡水(最好早上出门前泡上,尽可能的多泡泡),捞出切条状
粉条泡水,不用切
起锅烧油,牛肉下锅炒散炒熟至变色
依次下入香菇、海带、腐竹翻炒几下,再加入生抽,蚝油,翻炒均匀至6成熟
加水没过食材,然后放泡好泡软的粉条,加入适量盐,盖上锅盖等待食物煮熟
水被吸收到差不多,拿开锅盖,用铲子翻炒几下,最后再撒上一把香菜,一道巨下饭的家常菜就做好了。