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冬日暖锅——寿喜锅、芝士福袋、番茄辣芝士酱(3/13)
制作芝士福袋,把虾肉泥加入糖盐胡椒粉搅拌均匀,再加入少许生粉搅拌。
取30g虾肉泥,包入15g安佳马苏里拉芝士,安佳马苏里拉芝士奶香浓郁,轻松实现瀑布拉丝,芝士控居家必备哦~安佳马苏里拉芝士是新西兰原装进口,有6.5倍钙、7.5倍蛋白质!
把馅儿放入豆皮中,用煮过的青葱段收口打结,芝士福袋完成!
接着制作芝士蘸酱,把安佳黄油放入锅中融化
加入面粉和辣椒粉翻炒均匀,加入安佳全脂牛奶搅拌均匀
再铺上几片安佳意式番茄味芝士片,番茄风味加上浓郁奶香,太经典的意式红烩风味了。大火熬煮浓稠即可
最后来制作寿喜锅,油香是寿喜锅必不可少的一部分,安佳黄油源自新西兰进口草饲放牧奶牛,乳脂含量82.9%!是纯动物黄油,不含人造反式脂肪酸,吃着安心更健康。 切一块黄油放入锅中
在锅内轻轻旋转,让每一处都沾上黄油,然后加入洋葱丝和大葱段翻炒至金黄色
把清酒、味淋、酱油、昆布高汤、细砂糖混合均匀,酱汁完成
在锅中放入自己喜欢的各种食材,倒入酱汁
把火锅煮开就可以享用美味了,肉片翻滚,蔬菜鲜嫩,冬日火锅太美妙了!
自制的芝士福袋,咬一口就能看到瀑布拉丝,奶香味超浓郁!
牛肉片上淋上番茄辣芝士酱,风味更上一层~有芝士的火锅吃着更满足了~