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酸叽白菜(失败了)(
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切白菜帮子
盆里放生花椒一撮
煮熟白菜帮子
热白菜捞出来就盖住花椒直至凉了
切葱花(可有可无),加陈醋(比平时炒菜要多),加盐,热油泼一下
失败了,总结是捞白菜带出来的水多了,白菜煮太老