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干煎鸡翅中(9/11)
准备清洗处理好的鸡翅中
表面打花刀，放料酒 蒜片 生抽 耗油 黑胡椒粒
白糖 少许鸡精 抓匀腌制半小时
挑选出蒜片，打个鸡蛋
适量的玉米淀粉
抓匀
能挂上一层薄薄的茨就行了，太多不易熟也影响口感
煎锅倒少许食用油，烧热下鸡翅中小火慢慢煎透
煎至2面金黄酥脆
煎至琥珀色时就差不多了
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