山药红枣桂花糕(
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山药去皮,红枣去核
高压锅蒸煮功能5分钟,也可以切片蒸锅蒸15分钟
压成泥 这种山药特别干爽,没有水份容易成型,估计其他山药要有水就需要添加奶粉或者放点熟燕麦片看看?
枣泥加蓝莓酱和黑芝麻捣成泥状,也可以绞肉机打碎
找个模具底下铺上保鲜膜留出边最后要包起来的,摊平一层山药,再留出上面的一层备用
再把枣泥摊平
上面一层山药泥盖住,带手套用手整理比较方便,压实了包起来放冰箱冷冻最好,也可以冷藏
我这是冷藏了三个小时,拿出来切块
来点桂花蜂蜜,或者裹点椰蓉,那叫一个好吃啊
卖相不错哦