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咸蛋黄肉松司康#奶香四溢 暖锅佳味#(10/10)
200g低粉+5g泡打粉+20g糖+2g盐混合拌匀
加入55g室温软化的黄油搓成粗粒状
倒入50g牛奶+1个全蛋液拌至絮状
最后倒入3个碾碎的熟咸蛋黄+25g肉松拌匀成团
面团按扁后一分为二
两片面片堆叠后再按扁，再一分为二，重复3次
用擀面杖擀成厚约1.5cm面片
再用直径5cm圆形模具压出形状
摆放烤盘中，表面刷一层蛋黄液，烤箱上下火，中层，170°，20分钟
咸蛋黄肉松司康