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#外婆乡炒出火锅香#香煎口蘑鸡翅，外焦里嫩，太香啦(2/6)
鸡翅洗净并在两面各划两刀，这样更易入味。同时，准备好蒜头（去皮）、姜片和切片的口蘑。
将鸡翅放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和白糖。
搅拌均匀后腌制3小时，让鸡翅充分吸收调料的味道。
预热平底锅，加入适量食用油，用中小火将鸡翅煎至熟透，然后取出备用。
锅中加入蒜头炒香，接着倒入口蘑，用中小火炒至出水后继续炒至水分收干。将煎好的鸡翅倒回锅中，与口蘑一起翻炒。
最后撒上葱花和黑胡椒椒盐粉，即可盛盘享用。