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50%全麦面包 低糖低脂低卡 美味轻享受(10/10)
和面桶里放入125克高筋面粉+125克全麦粉+20克细砂糖+150克牛奶+50克蛋液+3克盐
顺然厨师机使用自动和面功能
面团揉到锯齿状加入20克黄油+3克耐高糖酵母
面团揉出薄膜即可
面团分成8等份，搓圆
面团盖上保鲜膜，静置松弛30分钟
松弛好的面团，再次搓圆整形
刷一层全蛋液，均匀地裹上白芝麻
放进烤箱发酵至1.5倍大
烤箱提前预热上火175℃，下火155℃，烘烤约18分钟至颜色金黄