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【宝宝辅食】芝士紫薯饼(7/8)
好吃的紫薯其实是不用加太多调味的,我自己吃都是不加糖也不用加炼乳的。直接蒸熟捣泥,工作就完成得差不多了。
和面费劲,饺子皮或者是手抓饼都能拿来用一用。
紫薯泥你们不用一次性放太多,等到奶酪碎加完之后,再补上一块,这样正好能让拉丝的部分放在中间了。
不管是用包包子的做法,还是像是折饼一样折起来,反正你们能保证不露馅就可以。
还是用平底锅去烙,稍微喷点油,给小饼慢煎到底面上色就翻个面。
虽然食材大多是熟的,但毕竟面皮比较薄,我建议你们在锅里加点水盖盖焖煎。
等到水分收干,就可以关火盛出来了。
我很多时候喜欢用现成的饺子皮,也不光是看上它省劲儿了,而是它擀好了真的很薄。 能从里面透出馅料来,很有那种薄皮大馅的感觉,颜值上格外突出。