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红烧豆腐角(5/9)
豆腐切三角块
锅加油，豆腐放进去炸
炸至金黄色，捞出控油
八角 大葱 生姜 干辣椒
锅留底油配料下锅炒香
放入炸好的豆腐，加，适量生抽，蚝油，少许，料酒。
翻炒均匀加适量清水
大火烧开收至汤汁浓稠，放点盐 白糖 鸡精 调味
比肉还好吃