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孜然爆双菇(3/7)
准备300g金针菇去根洗净
杏鲍菇洗净后切片再切丝
沸水下入杏鲍菇、金针菇焯水2分钟
捞出过凉水后沥干
热锅冷油，下入双菇翻炒，炒干水份
双菇变黄后，下入葱蒜爆香，撒上海盐黑胡椒、孜然粉后出锅
最后加上葱花