1.猪前腿肉9瘦1肥（450克瘦肉50克肥肉），切片放冷冻室冷冻1.5小时 2.冷冻的时候顺便把搅拌机内胆也放冰箱冷冻 3.冷冻好后拿出来放绞肉机搅碎，然后加入以上配料继续搅拌 4.搅拌好后放入面包机中按和面键，10分钟搅拌2次，肉放勺子上倒扣不掉就行 5.水烧热50度左右关火下丸子，然后全程保持小火水不开滚状态直到把丸子煮熟就行