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泡芙(6/6)
黄油、盐、糖和水加热至沸腾，转小火筛如低筋面粉搅拌
搅拌至底部有一层薄膜关火，晾到不烫手
鸡蛋打成蛋液，分次加入面糊中搅拌均匀，搅拌时会像图中状态，需要耐心搅拌均匀
搅拌到这种状态就可以，蛋液可能用不完，也可能不够用根据面糊状态调整
装入裱花袋，垂直挤到烤盘中，烤箱200℃预热，烤20分钟
烤到上色后晾凉，挤入奶油即可