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麻辣菌菇肉末豆腐煲(4/14)
备好食材
白玉菇洗净焯水备用
适量的娃娃菜放在锅底
放入泡好的粉丝
放入焯好水的白玉菇
锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，自带浓郁的小榨风味，用它来烹饪菜肴香味更浓郁
放入豆腐
煎至两面金黄盛出
另起锅倒入外婆乡小榨菜籽油
放入葱姜蒜爆香，放入肉末炒变色，放入火锅底料，郫县豆瓣酱，生抽，盐，加适量的水翻炒均匀，用外婆乡小榨菜籽油来炒制底料，才能激发香料的美味
将煎好的豆腐摆入锅内外边，中间放入焯水的白玉菇
将炒好的底料放入锅的中间
盖上盖子上气咕嘟5分钟左右即可
撒上点葱花、小米辣即可开吃