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口蘑炒肉(
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猪肉切片,放入生抽、胡椒粉、盐抓拌均匀腌制10分钟;
水开放入口蘑焯水一分钟,放入提前泡好的木耳焯水3分钟; 捞出备用;
热锅凉油,放入花椒粉爆香,放入肉片炒至变色;
放入蒜末、小米辣、老抽炒出香味;
放入口蘑、尖椒、木耳(搭配点木耳会更好吃),调入生抽、蚝油、盐;
翻炒均匀即可~