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腊肠虾仁煲仔饭(10/11)
准备的食材，大米，胡萝卜，金针菇，玉米，西兰花，腊肠，虾，香菇，煲仔饭酱油
食材切好
蔬菜切好
砂锅烧去水，放油把锅都润一下
放入米（米泡20分钟—2小时），放水量，米离水面，食指第一指节即可，泡的时间长少放点，想吃硬点也可少放水，我泡了20分钟，最少泡20分钟，放了不到一指的水，
放好水
加盖，大火，烧开，转小火10分钟
10分钟后，用筷子扎孔
放入蔬菜，腊肠，虾
盖盖，锅盖边缘淋油，好出锅巴，继续煮5分钟
开盖淋酱汁（我买的李锦记煲仔饭酱油加点水）