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欧洲猪五花栗子红烧肉(4/7)
欧洲五花肉洗净切块。
用煎锅小火慢煎出油脂。
放入冰糖炒出焦糖色。
倒入肉翻炒裹满糖色，再加点老抽。
加入高度白酒去腥增香。加入调料，开水没过肉块，盖上锅盖小火焖煮 30 分钟。
倒入栗子再煮 30 分钟。
收浓汤汁后即可享用。”