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茶树菇牛肉丝(4/5)
牛肉切丝备用
青红椒切丝 姜切丝 蒜切片 花椒20克 备用
茶树菇洗净沥干水下入锅中炸至金黄捞出备用
牛肉丝挂湖后热锅冷油下入锅中小火用筷子把肉丝分开，加热到肉表面发白捞出备用
锅中留余油下入一点猪油下入干海椒 花椒爆香后下入姜 蒜 青红椒茶树菇 牛肉 调味后大伙搅拌均匀即可起锅（下入调味品后开火在搅拌，时间不要太长不然牛肉就会变老）