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芝麻芹叶蒸咸馍(8/8)
摸出坨提前用酵母+水或老面+少少酵母+水和好发起来的偏软胖面团
借助干面粉挪到面案/揉面垫上根据面量和个人喜好往里切芹菜叶捏小苏打(保绿抵酸)
抖两下盐欧芹大蒜碎或者任意香料粉进去给菜面调味道
努力揉匀揉到不粘手状态--感觉差不离了揉上把熟芝麻丰富味道和口感
搓条分成自己喜欢的大小，揪剂揉成圆馒头或者偷懒直接整成刀切馒头都行看心情
完事儿挪到笼屉里搁一暖和地儿瞅着馍们明显长胖掂着不压手再开火蒸熟就好了
这是大火烧开转中火蒸十分钟关火焖它三五分钟开盖挪出屉略微晾了晾的样子
走了啊，明天见~