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苹果挞(1/6)
鸡蛋打散成蛋液备用；
将麦西恩原味卷饼蒸软，沿着饼皮的一圈将饼皮边缘向内卷起，捏成苹果形状；
另取一小块卷饼卷起做成苹果的柄，按压在捏好的苹果造型饼皮上；
苹果洗净，对半切开后切成半月片状，依次叠放在苹果造型的饼皮上，刷上一层蜂蜜水；
再刷上一层蛋液后放入预热好的烤箱200度烤25分钟；
取出后刷上一层红色果胶色泽更好。