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爆炒瓠瓜(1/10)
准备葱，辣椒，大蒜，瓠瓜
瓠瓜去皮去瓤
斜切成马蹄状
瓠瓜过水1分钟，水中少量加盐和食用油
重新起锅加油炒香料头
炒出香气后倒入瓠瓜
快速翻炒，加食盐，味精少许清水
最后勾红薯芡汁
出锅装盘
享用美食