鸡蛋一定是土鸡蛋，肉要笨猪肉。准备好一个盘子，切几片猪肉铺满盘底，打五个鸡蛋放到肉的上面，倒入少量的海鲜酱油，放入适量的盐，最后放入油，上锅蒸20分钟。配粥吃味道特别好。