白萝卜3个，红萝卜1个，就是红萝卜少一点，要不然炸出来的丸子太硬了，用擦子擦成细丝然后剁碎，姜切碎捣成泥，大葱两棵，全部放在一起剁一会，混合一起之后先放面，(直到把馅粘一起，这个度很难写，很难掌握，放在锅里最好不要有很多渣为好)，三个鸡蛋🐔 搅拌一下，最后放适量的盐和鸡精调味，很简单的配料，

上锅炸