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超下饭铁板鸡蛋✨复刻木村拌饭(13/16)
先准备好酱料-韩式辣椒酱、生抽、蚝油、白糖、鸡精、盐和水混合均匀
元葱、辣椒、葱切碎
锅中放油和芝麻油
油不用太热加入五花肉丁
翻炒至金黄
加入辣椒面翻炒
翻炒出红油
加入元葱、辣椒和葱
菜炒软
倒入酱汁
开锅倒入淀粉水
翻炒浓稠出锅
我切的丁有点大，可以小点
锅中喷油打入五个鸡蛋
蛋白熟一半即可倒入酱汁
鸡蛋半熟即可，喜欢吃熟的就多烧一会，但是不可太熟，那样鸡蛋就老了