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节气美食｜小雪｜黄瓜泡菜(1/4)
黄瓜去头去尾后切成3-5mm左右的厚片
黄瓜撒上食盐腌制3个小时
腌出的水倒掉并冲洗干净，静置压上重物控干水分
将准备好的泡菜和胡萝卜丝与黄瓜搅拌均匀，冰箱冷藏一晚即可食用