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肉丝拉皮(3/7)
拉皮过一下凉水控干水分备用； 碗汁：生抽、老抽、盐、白糖、香油、胡椒粉、淀粉；
热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉丝炒至变色，放入蒜末、干椒结、老抽炒出香味；
放入胡萝卜丝翻炒；
倒入碗汁；
放入拉皮；
待汤汁浓稠时放入香菜段、黄瓜丝即可；
来吧、开吃～