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牛肉末芹菜滑蛋(2/6)
牛肉末加少许料酒生抽老抽，一点点蛋液，生粉食用油拌匀腌制，芹菜切丁备用
国内放少许油，放牛肉末划散炒变色盛出
用牛肉炒出的油来炒芹菜，加少许盐，把芹菜炒软
放牛肉翻炒均匀，加盐糖调味
倒入蛋液至凝固
根据自己洗好掌握蛋液的老嫩程度，也可以只做牛肉末滑蛋，加芹菜更爽口一点