海盐黑胡椒，白胡椒抓一下牛肉末，入个底味，加点食用油锁住水分。薄荷洗干净沥干水分！不然会炒出很多水。切断到自己喜欢的长度。下油，姜蒜小米辣干辣椒爆香，大火大火大火下入牛肉滑散，加入适量生抽蚝油。加入薄荷，断生即可出锅。