所需食材：鲍鱼，梭子蟹，八爪鱼，皮皮虾，罗氏虾，花蛤，外婆乡小榨菜籽油，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，香叶，八角，郫县豆瓣酱，火锅底料，生抽，蚝油，冰糖，葱花，白芝麻
花蛤放盐水吐沙，八爪鱼，罗氏虾和皮皮虾洗净备用，鲍鱼处理去掉肝胆，切花刀洗净备用
花蛤蒸15分钟；八爪鱼，基围虾和皮皮虾，鲍鱼蒸10分钟，梭子蟹蒸20分钟，蒸好后摆盘
锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，自带浓郁的小榨风味，用它来炒制菜品，香味更浓郁，色泽也会更好看哦
放入葱姜蒜，香叶，八角，花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，冰糖爆炒出香味
再放入一块火锅底料，继续翻炒至底料炒化，用外婆乡小榨菜籽油来炒制底料，更能激发出鲜香麻辣的口味，这也是这道菜好吃的关键～～
煮开后在煮5分钟，让汤汁充分释放其鲜香之味后，捞出料渣
撒上白芝麻，葱花和干辣椒，再次浇入热的外婆乡小榨菜籽油来激发食材的鲜味，给菜品增香增鲜，让整道菜的再次升华
不管是家庭聚餐还是好友聚会，来上这么一道菜有面儿又满足
麻辣过瘾，越吃越上头～～吃完海鲜还能加热涮菜，吃完暖和和
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