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塌菜馍（菠菜鸡蛋馅）(12/12)
面粉加水，搅成面絮状，揉成一个光滑的面团醒面10分钟左右
菠菜适量，清洗干净备用
菠菜切丝，加入盐，香油，味精，磕入一个鸡蛋备用
醒好的面团一分为二
分别擀成两张大小均匀的大面片
把鸡蛋和菠菜拌均匀
把一张面片放入电饼铛，倒上拌好的菠菜，摊均匀
盖上另一张面片，把一圈按紧
开火，烙至两面有焦花
成品图
成品图
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