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陈皮烧鹅(12/12)
大鹅处理干净
一只太多吃不完，先吃一部分
锅里放油把鹅肉放锅里炸，油炸至表皮金黄
鹅肉都炸好
锅加麦芽糖 姜片 炸好的鹅肉
倒入适量的醋，高℃白酒
小半碗酱油
白糖
清水沫过鹅肉
加入陈皮，转入高压锅上气压15分钟
倒回锅里，大火烧至汤汁浓稠
酱香浓郁