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烧牛头肉(1/8)
五花肉切丁备用
牛头肉切丁备用
配料照此法备好
锅中油温7成热下入五花肉改小火慢炒
五花肉炒至吐油下入酸菜 姜 蒜 葱 花椒几颗
炒香下入牛头肉炒1分钟下入高汤
烧开后下入土豆烧开后改小火盖上锅盖烧30分钟后下入蒜苗烧开调味即可起锅
起锅后撒入葱花