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百香果酸汤牛肉(
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牛肉切大片。加入生抽,盐,黑胡椒,油,淀粉抓一抓腌十分钟左右
西红柿开水烫一下去皮切丁
豌豆尖,金针菇洗净备用,
四个百香果全部切开掏芯备用
锅中放油
放姜,洋葱,泡椒,煸炒。
放西红柿
加百香果炒一会儿(我买了紫皮和黄皮的百香果,黄皮果味更香,酸调会少一点,大家按照自己买的果子情况去放就好)
加糖(糖,根据个人口味喜酸,糖就少放,不喜酸,糖可以适量多放点)
加金针菇
加牛肉
加牛肉后,马上加豌豆尖,不然牛肉会老
完成
这样一道酸甜微辣的百香果牛肉汤就做好了