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番茄牛尾汤(3/7)
西红柿20个洗净
整颗西红柿放在开水里烫一分钟，挨个剥皮……
牛尾骨2斤焯水，冷水下锅
多煮一会，撇去浮沫
整个倒出来温水反复冲洗，把浮沫全部冲洗干净
牛尾和西红柿一起放进锅里，炖！
炖到西红柿全部软烂，大概三小时，加入配菜再炖半小时