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蒜蓉西兰花(3/10)
水加点盐，西兰花整颗泡一下
切成小块，水中加入少量盐和食用油焯一分钟
捞出来找个碗开始摆，注意头朝下开始，这样翻过来才好看
最后像这样摆满
找个盘子扣在碗上压一压
然后倒扣过来
就是一坨漂亮的紫兰花草垛子啦
准备调料，蒜末、酱油一勺、蚝油一勺、盐一点点、糖一点点、淀粉一小勺，加上少许清水
锅里加油放入蒜末炒香，然后加入调料加热至浓稠
最后倒在西兰花上大功告成，可以配上胡萝卜丝摆盘刚好看，嘻嘻