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#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏(2/10)
准备食材
鸡蛋黄+23g白砂糖打到发白,再取出室温软化的马斯卡彭加入鸡蛋黄中,打到顺滑
奶油打发到立体有弯钩,这里打老了一点,和马斯卡彭搅拌到一起会更固态一点,然后把二者混合,从下向上翻拌,(忘了拍这步了)
取出手指饼干,两面轻沾牛奶或茉莉花茶,铺一层,铺好后,铺上一层果酱
涂一层糊糊,再铺手指饼干
铺平糊糊(奶油打的老,凝固更明显),送入冰箱冷藏4h+
取出先分块
再点缀下表面
成品
超级好吃,又有分量味道又好