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麦乐鸡块(2/6)
鸡胸肉洗净后，切小块，用料理机搅制碎，用盐、糖、鸡精、黑胡椒粉、黄油拌匀腌半个小时
红薯淀粉和鸡蛋搅拌均匀
腌制好的鸡肉分小块捏紧，放入面糊中翻转一下，让两面都粘上面糊
把粘好面糊的鸡块放入面包糠中，翻转一下，死鸡块两面都粘上面包糠
锅中放入食用油，以能没过鸡块为宜，小火加热至八成热，放入鸡块，小火炸两分钟后取出摆盘
味碟中放入适量的番茄酱，鸡块站着番茄酱来吃，开胃可口又解腻