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肉松小贝(1/9)
牛奶、油、细砂糖混合伴匀。
加入蛋黄拌匀。
白糖+玉米淀粉备用。
蛋白加入柠檬放冰箱冻到周边冰碴,分三次加入细砂糖打发至蛋白粗纹理。
1/3蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀再倒入蛋白中翻拌均匀装袋。
装入裱花袋,底部剪一个小小的三角口,剂入模具中。
风炉160度烤17分钟。
蛋糕体外面抹入沙拉酱粘上肉松即可成行。
这里做了原味肉松和咸蛋黄肉松。好吃,非常好吃,小宝宝们早餐能吃掉两个。