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葱烧猴头菇(1/9)
猪肉切片
大葱改刀
猴头菇洗净攥一下水,撕成小块
猪肉片用盐蛋清和水淀粉上浆
锅入宽油,低油温下锅滑熟肉片盛出备用
锅留油下大葱煸至微微发黄,盛出备用
调个酱汁,老抽生抽盐糖味精,加水活开
留底油煸炒猴头菇,猴头菇变色加半碗水和料汁炖煮5分钟,下肉片和葱段
水淀粉勾芡,出锅