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虾仁滑蛋(3/4)
海虾十来只,剥壳去虾线,然后用料酒,生姜,盐腌制20分钟左右,等时间到了,用清水把腌制的海虾清晰几遍 碗中打入两个大鸭蛋,放入食盐,打散备用
锅加热倒入食用油,放入葱白炒香,然后将洗干净的虾仁倒入锅中煸炒成卷曲状
倒入打散的蛋液,翻炒,直至蛋液熟了,再加入葱花,出锅
香喷喷的虾仁滑蛋就做好了