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虾仁滑蛋(1/4)
海虾十来只，剥壳去虾线，然后用料酒，生姜，盐腌制20分钟左右，等时间到了，用清水把腌制的海虾清晰几遍 碗中打入两个大鸭蛋，放入食盐，打散备用
锅加热倒入食用油，放入葱白炒香，然后将洗干净的虾仁倒入锅中煸炒成卷曲状
倒入打散的蛋液，翻炒，直至蛋液熟了，再加入葱花，出锅
香喷喷的虾仁滑蛋就做好了