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沙姜葱油鸡(11/11)
鸡处理好洗干净备用
鸡剁成两半，食盐涂抹均匀，放上几片姜片
上锅蒸，20分钟左右
沙姜和红葱头
剁成细蓉
加少许蚝油 味极鲜 白糖，食盐 ，芝麻油
淋上热油
沙姜葱油就做好了
蒸了20分钟后，把碗里的一半的沙姜葱油淋在蒸好的鸡上，盖上锅盖焖个五分钟
等鸡变温了，剁成块码放在盘子
淋上剩余的沙姜葱油，撒上少许葱花 即可