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#感恩节为TA做顿饭#沈阳特色烤鸡架(
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鸡架从中间剪开,去掉内脏,鸡尾多余的肥油,清洗干净,沥干水分份,凸起的骨头部分砍两刀防止烤制时绷起
将半个洋葱切碎备用
鸡架放入碗中,再加入洋葱碎,姜粉,蒜粉,白芷粉,食盐,白糖,生抽,老抽,蚝油,料酒,花椒面,白胡椒粉,13香,孜然粒,孜然面,蒜蓉辣酱,鸡精,玉米淀粉
抓匀后放入冰箱冷藏腌制两小时以上
将腌制好的鸡架沥干水分放入铺好油纸的烤盘
烤箱200度烤25分钟
取出喷上食用油,正反两面撒入白芝麻,孜然粒,辣椒面,再烤十分钟
烤好后出锅掰成小块即可
最后上个成品图!沈阳特色烤鸡架完成。感谢收看!