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抹茶麻薯曲奇 软糯拉丝 清甜酥香 超简单(7/11)
90克糯米粉+15克玉米淀粉+190克牛奶+30克糖，混合搅拌均匀
过筛一遍，表面扎孔，上锅蒸约15分钟至熟透
加入黄油，用刮刀搅拌均匀
再反复折叠拉伸，至麻薯表面光滑
再反复折叠拉伸，至麻薯表面光滑
分3次加入鸡蛋液，充分搅打均匀
筛入10克抹茶粉+2克泡打粉+150克低筋面粉，先切拌混合，再抄拌均匀
取一块面团揉圆，约36克/个
按扁，包入麻薯，用虎口慢慢收拢
均匀放入烤盘，按扁，放入蔓越莓干
放入烤箱上下火155℃，烘烤25分钟